Entrées et amuse-bouches

“Tu peux vraiment faire ça en dix minutes ? Avec juste de la pâte feuilletée et des saucisses ?” — et c’était tout. J’entends souvent … Read more

Fouillant dans le frigo à la recherche d’un dîner express, j’ai trouvé un avocat un peu trop mûr et un filet de saumon oublié au … Read more

Pour un bon moment, je me contentais d’une tarte aux tomates quelconque, celle qui semblait toujours manquer de ce petit quelque chose qui titille les … Read more

Je veux ces bouchées apéro au homard tout de suite, et j’ai tout sauf la crème citronnée maison. C’est drôle comme parfois, une simple envie … Read more

Ma sœur a demandé ces mini toasts au saumon fumé deux soirs de suite, sans que je ne lui propose rien. Elle les grignotait en … Read more

Je pensais que préparer une scarpaccia de courgettes serait un jeu d’enfant — juste une pâte fine, des courgettes, un peu de parmesan et hop, … Read more

Introduction Mon partenaire a pris une bouchée de ces California rolls maison au thon épicé et concombre croquant, les yeux qui s’écarquillaient, puis il a … Read more

La sonnette retentit, une surprise. Mon invité arrive plus tôt que prévu, et je n’ai que quelques ingrédients éparpillés dans le frigo. Le seul truc … Read more

Troisième fois en quatre jours que je prépare ces fraîches verrines apéro au guacamole, mangue et crevettes. Chaque fois, je me surprends à ajuster un … Read more

Je pensais qu’un plateau apéro dinatoire sans cuisson serait forcément un truc un peu tristounet, genre bâtonnets de carottes et houmous en mode minimaliste. Il … Read more