Entrées et amuse-bouches

Ouvrant le frigo à toute vitesse, les mains pleines de sacs et l’horloge qui tourne contre moi, je réalise qu’il ne reste qu’une poignée de … Read more

Une pâte fine, croustillante à souhait, légèrement dorée sur les bords, et ce léger craquement sous la dent — c’est ce qui m’a fait tomber … Read more

Je pensais que préparer un temaki saumon maison serait un jeu d’enfant : un peu de riz, du saumon, et hop, rouleau prêt. Il a … Read more

Je veux un velouté de courgettes qui soit doux mais pas fade, quelque chose qui réchauffe sans alourdir. Il me reste des courgettes du marché, … Read more

Ma sœur a croqué dans ces bouchées croustillantes au thon épicé et jalapeño, les yeux qui s’illuminent, et a demandé la recette avant même d’avoir … Read more

Je n’avais vraiment pas confiance en l’idée de fouetter de la feta. Pour moi, c’était un fromage sec, friable, parfait émietté sur une salade, mais … Read more

Cette phrase, lancée sans prévenir par ma collègue Sophie au déjeuner, m’a laissée intriguée. Je pensais venir pour un repas rapide et sans prise de … Read more

Pour un bon moment, j’avais accepté que les amuse-bouches légers, surtout ceux à base de concombre, manquaient souvent ce petit quelque chose qui donne envie … Read more

La sonnette a retenti un samedi après-midi, et voilà que Julie débarque à la maison sans prévenir. Le frigo ? Presque vide. Mais au fond, … Read more