Recettes de Saison

Je fendais un chou vert en deux dans ma cuisine, mardi dernier, quand l’odeur de ses feuilles crues et légèrement poivrées m’a frappée — et … Read more

Jeanne n’était pas en train de faire un grand dîner. J’étais passée chez elle un samedi après-midi pour lui rapporter un saladier que j’avais emprunté, … Read more

Il y avait ce petit bistrot, niché dans une rue pavée du vieux Lyon, qui s’appelait “Chez Fernande”. C’était un endroit sans prétention, avec des … Read more

Ma voisine, Madame Morel, m’a demandé pourquoi je ne pouvais pas simplement jeter les pommes entières dans la casserole avec le sucre et la vanille. … Read more

Il y avait ce petit bar à cocktails, niché dans une ruelle du Vieux-Québec, qui servait chaque automne un popcorn caramel épicé absolument renversant. Le … Read more

« Pourquoi tu ne fais pas juste cuire le potiron directement dans le lait ? » m’a demandé ma belle-sœur, en regardant par-dessus mon épaule … Read more

Il était 23 heures un mercredi de novembre, et une envie de quelque chose de crémeux, de réconfortant et de profondément automnal s’était emparée de … Read more

Je jure que je n’aimais pas la courge. Pas du tout. Pendant des années, je la regardais de travers sur les étals du marché, me … Read more

J’étais au marché couvert de mon quartier, un samedi matin pluvieux d’octobre, quand l’odeur de châtaignes grillées m’a frappée — et soudain j’avais six ans, … Read more

Ce devait être un velouté. Un simple velouté de potimarron pour un dîner entre amis, rien de bien compliqué. Mais voilà, mon mixeur a rendu … Read more