Fraîche Verrine Yaourt Grec aux Fruits Rouges et Granola Maison facile et saine en 5 minutes
Une verrine rapide, saine et gourmande alliant la fraîcheur du yaourt grec, l’acidité des fruits rouges et le croquant du granola maison, parfaite pour un dessert ou un goûter léger.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 2 verrines 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 150 g de yaourt grec nature (environ 5.3 oz)
- 100 g de fruits rouges frais ou surgelés (fraises, framboises, myrtilles, groseilles) (environ 3.5 oz)
- 50 g de granola maison (flocons d’avoine, noisettes grillées, graines de tournesol, miel, huile de coco) (environ 1.75 oz)
- 1 cuillère à café de miel liquide
- Une pincée de cannelle (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 150°C (300°F). Dans un saladier, mélangez 150 g de flocons d’avoine, 50 g de noisettes concassées, 30 g de graines de tournesol, 2 cuillères à soupe d’huile de coco fondue, 3 cuillères à soupe de miel et une pincée de cannelle si vous aimez.
- Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez 20 minutes en remuant à mi-cuisson. Le granola doit être doré et bien croustillant. Laissez refroidir complètement.
- Si vous utilisez des fruits surgelés, laissez-les décongeler dans une passoire pour éliminer l’excès d’eau. Coupez les fraises en petits morceaux.
- Déposez une bonne cuillère à soupe de yaourt grec dans le fond de chaque verrine.
- Ajoutez une couche généreuse de fruits rouges, puis un peu de granola maison pour le croquant.
- Recommencez l’opération en terminant par une touche de granola sur le dessus pour la présentation.
- Arrosez d’un filet de miel pour la douceur finale, puis servez immédiatement ou réservez au frais jusqu’au moment de déguster.
Notes
Ne préparez pas la verrine trop longtemps à l’avance pour garder le granola croustillant. Conservez le granola dans un bocal hermétique. Pour une version vegan, remplacez le yaourt grec par un yaourt de soja ou de coco et le miel par du sirop d’érable. Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron sur les fruits pour plus d’acidité.
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 50
- Fat: 10
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 5
- Protein: 8
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