Print

Fraîche Limonade Pastèque Menthe Pétillante Maison Facile et Rafraîchissante à Préparer

limonade pastèque menthe pétillante maison - featured image
Print Recipe

Une limonade maison rafraîchissante et pétillante à base de pastèque, citron, menthe fraîche et eau pétillante, parfaite pour les chaudes journées d’été.

Ingredients

Scale
  • 500 g de pastèque bien mûre et juteuse, coupée en morceaux
  • Jus de 2 gros citrons jaunes (environ 60 ml)
  • 20 feuilles de menthe fraîche, lavées et légèrement froissées
  • 750 ml d’eau pétillante
  • 2 à 3 cuillères à soupe de sucre de canne ou miel (optionnel)
  • Glaçons au goût

Instructions

  1. Coupez environ 500 g de pastèque en cubes, sans pépins si possible. Placez-les dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une purée bien lisse, environ 1 minute. Pour une texture plus fluide, passez la purée au tamis.
  2. Pressez 2 gros citrons jaunes pour obtenir environ 60 ml de jus frais. Retirez les pépins et ajoutez le jus dans un grand pichet.
  3. Ajoutez une vingtaine de feuilles de menthe légèrement froissées dans le pichet pour libérer les huiles essentielles.
  4. Incorporez 2 à 3 cuillères à soupe de sucre de canne ou de miel. Mélangez bien avec une cuillère en bois jusqu’à dissolution complète. Ajustez selon votre goût.
  5. Versez la purée de pastèque dans le pichet, puis ajoutez 750 ml d’eau pétillante. Remuez délicatement pour conserver les bulles.
  6. Réfrigérez la limonade pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent bien. Ajoutez des glaçons juste avant de servir.
  7. Servez dans des verres garnis de feuilles de menthe fraîche et d’un quartier de citron. Appréciez immédiatement pour profiter du pétillant.

Notes

Pour conserver les bulles, ajoutez l’eau pétillante juste avant de servir et remuez délicatement. Utilisez une pastèque bien mûre pour une douceur naturelle. Ne mixez pas trop la menthe pour éviter l’amertume. La limonade se conserve 24 heures au réfrigérateur sans l’eau pétillante.

Nutrition

Keywords: limonade maison, pastèque, menthe, boisson rafraîchissante, été, facile, pétillante

Find it online: https://marmitefacile.com/fra-i-che-limonade-past-e-que-menthe-p-e-tillante-maison-facile-et-rafra-i-chissante-a-pr-e-parer/