Facile Glace Pêche Crème Sans Sorbetière 3 Ingrédients Parfaite et Rapide
Une recette simple et rapide de glace maison à la pêche et à la crème, sans sorbetière, réalisée avec seulement trois ingrédients pour une texture onctueuse et un goût naturel.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 4 heures (prise au congélateur)
- Total Time: 4 heures 10 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 500 g de pêches mûres pelées et dénoyautées (environ 3–4 pêches moyennes)
- 200 ml de crème entière liquide (environ ¾ tasse)
- 50 g de sucre glace (environ ¼ tasse)
Instructions
- Pelez les pêches en les plongeant 30 secondes dans de l’eau bouillante puis dans de l’eau glacée, dénoyautez-les et coupez-les en morceaux.
- Mixez les morceaux de pêche avec le sucre glace dans un blender jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez la crème entière liquide à la purée de pêche et mixez de nouveau juste assez pour homogénéiser sans trop fouetter.
- Versez la préparation dans un récipient adapté au congélateur et lissez la surface avec une spatule.
- Placez au congélateur au moins 4 heures, idéalement toute une nuit. Optionnel : toutes les heures, mélangez rapidement avec une fourchette ou un fouet pour casser les cristaux de glace.
- Sortez la glace 5 minutes avant de servir pour faciliter la formation des boules.
Notes
Ne pas fouetter trop la crème pour éviter une texture granuleuse. Remuer la glace pendant la prise au congélateur améliore la texture. Utiliser des pêches bien mûres pour un goût optimal. Sortir la glace 5 à 10 minutes avant dégustation pour une meilleure texture.
Nutrition
- Serving Size: Environ 100 g par po
- Calories: 120
- Sugar: 11
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 12
- Protein: 1.5
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