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Crémeux Bol Avoine Banane Beurre Cacahuète Nuit

bol davoine banane beurre de cacahuète nuit - featured image
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Un petit-déjeuner crémeux et réconfortant préparé en 5 minutes le soir, parfait pour les matins pressés. La banane écrasée libère ses sucres naturels pour une texture onctueuse sans effort.

Ingredients

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  • 40 g (½ tasse) de flocons d’avoine classiques (non instantanés)
  • 120 ml (½ tasse) de lait (vache, amande, avoine ou coco)
  • 1 banane bien mûre (avec des taches brunes)
  • 1 à 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (sans sucre ajouté)
  • 1 cuillère à café de sirop d’érable ou miel (facultatif)
  • 1 pincée de sel (facultatif)
  • ½ cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
  • Garnitures : noix concassées, pépites de chocolat noir, graines de chia, copeaux de noix de coco, fruits frais (facultatif)

Instructions

  1. Dans un bol ou un bocal, écrasez la banane à la fourchette en laissant quelques petits morceaux.
  2. Ajoutez le beurre de cacahuète directement sur la banane écrasée.
  3. Versez le lait de votre choix.
  4. Ajoutez les flocons d’avoine sans les tasser.
  5. Assaisonnez avec la pincée de sel, l’extrait de vanille et le sirop d’érable ou miel (si utilisés).
  6. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce que le beurre de cacahuète soit bien incorporé et le mélange homogène.
  7. Couvrez le bol ou fermez le bocal et placez au réfrigérateur pour au moins 6 heures, idéalement toute la nuit (8 à 12 heures).
  8. Le matin, sortez du frigo. Si trop épais, ajoutez une cuillère à soupe de lait et mélangez. Ajoutez les garnitures de votre choix et dégustez froid. Vous pouvez aussi réchauffer 30 secondes au micro-ondes si préféré tiède.

Notes

Ne pas utiliser de flocons d’avoine instantanés. La banane doit être bien mûre pour une texture crémeuse. Le temps de repos minimum est de 6 heures. Se conserve 3-4 jours au réfrigérateur. Ne pas congeler.

Nutrition

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