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Apéritif Halloween rigolo : momies saucisses faciles pour enfants

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Des momies saucisses croustillantes et amusantes, parfaites pour une fête d’Halloween avec les enfants. Rapides à préparer avec des ingrédients simples, elles feront sensation auprès des petits et des grands.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte feuilletée (environ 250 g)
  • 8 à 10 saucisses knacki (ou chipolatas)
  • 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
  • Des olives noires dénoyautées (environ 10, pour les yeux)
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame (optionnel)
  • Une pincée de sel et de poivre
  • Un peu de farine (pour le plan de travail)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Sortez la pâte feuilletée du frigo et laissez-la reposer 5 minutes à température ambiante.
  2. Sur un plan de travail fariné, déroulez la pâte feuilletée. Découpez des bandes d’environ 1 cm de large sur toute la longueur de la pâte (environ 20 à 25 bandes).
  3. Prenez une saucisse et enroulez une bande de pâte autour, en laissant un espace pour les yeux. Ne serrez pas trop. Laissez les extrémités libres pour former la tête et les pieds.
  4. Répétez pour toutes les saucisses. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant.
  5. Battez le jaune d’œuf avec une cuillère à soupe d’eau. Badigeonnez chaque momie avec ce mélange. Saupoudrez de graines de sésame si désiré.
  6. Coupez les olives noires en petits morceaux. Placez deux morceaux sur chaque momie pour former les yeux. Appuyez légèrement.
  7. Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Si elle brunit trop vite, baissez le four à 180°C.
  8. Laissez refroidir 2 minutes avant de servir. Les momies sont meilleures tièdes.

Notes

Ne serrez pas trop la pâte pour éviter qu’elle ne se déchire à la cuisson. Les enfants peuvent aider à poser les yeux. Pour une version plus saine, utilisez des saucisses de volaille. Les momies se conservent 2 jours au frigo et se congèlent avant cuisson.

Nutrition

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