Galette Sarrasin Potimarron Reblochon Fondante : recette facile et rapide
Le dîner de famille chez ma belle-sœur était dans deux heures et j’avais complètement oublié. Pas juste un petit oubli, hein. Le genre d’oubli où … Read more
Purée de panais et carottes rôtie au thym : l’accompagnement d’automne parfait
« Mais pourquoi tu ne les fais pas simplement rôtir avant de les mixer ? » m’a demandé ma voisine Élodie, un mercredi soir de … Read more
Pizza Calzone Momie Ultra Fondante pour Halloween
Je faisais la queue à la boulangerie mercredi dernier, celle du quartier avec le comptoir en formica jaune et l’odeur de levure qui colle aux … Read more
Bonbons Yeux Globuleux au Chocolat Blanc, Crémeux et Légers
Ma cousine Sylvie n’essayait pas de m’impressionner. J’étais passée chez elle un mercredi après-midi pour récupérer un livre de pâtisserie qu’elle m’avait promis, et l’odeur … Read more
Velouté de potiron crémeux au bacon croustillant – recette facile en 30 min
Je vais vous raconter comment ce velouté de potiron crémeux au bacon croustillant est devenu mon arme secrète pour recevoir. Monsieur Dupont, le maraîcher du … Read more
Recette Ragoût d’automne bœuf et légumes rapide en 30 minutes
Il était 22 h 30 un mardi de novembre, et cette envie de ragoût d’automne bœuf et légumes en 30 minutes me tenaillait. Vous savez, … Read more
La meilleure courge spaghetti rôtie sauce tomate basilic
Il y avait un petit restaurant italien niché dans une ruelle du Vieux-Montréal, La Trattoria del Nonno, qui faisait une courge spaghetti rôtie absolument inoubliable. … Read more
Purée de Panais Vanillée facile au Beurre Noisette onctueuse
Je devais préparer un accompagnement pour un dîner un peu spécial, et dans ma tête, c’était clair : une purée de pommes de terre classique, … Read more
Meilleur Risotto Crémeux Potimarron Châtaigne – Recette Légère
Mon frère a juré pendant des années qu’il détestait le potimarron. “C’est trop sucré, trop fade, ça a le goût de… de courge”, disait-il en … Read more
Gâteau Citrouille Effrayant approuvé par les enfants – glaçage orange crémeux
Je n’étais pas en train de chercher une recette de gâteau d’Halloween. Honnêtement, je vidais le grenier de ma tante, une boîte poussiéreuse après l’autre, … Read more