Pâtisseries & Gâteaux

Troisième fois en quatre jours que je prépare ces barres cheesecake mangue noix de coco glacées, et franchement, chaque tentative a cette petite différence qui … Read more

La dernière part a disparu avant même que je puisse poser ma fourchette. Troisième soir d’affilée où ce fondant châtaigne chocolat savoureux s’évapore en un … Read more

“T’as déjà goûté un roulé à la cannelle avec un truc vert qui te surprend au milieu ?” — et c’est tout. Cette phrase lancée … Read more

J’ai cramé la croûte de mon gâteau Black Velvet Halloween au moins quatre fois avant de comprendre ce qui clochait vraiment. Je pensais que ce … Read more

Ma fille a pris une bouchée du fondant gâteau renversé poire amande au caramel et, sans un mot, ses yeux se sont illuminés d’une joie … Read more

Je veux un dessert qui réchauffe sans être trop lourd, un truc qui me rappelle les après-midis d’automne chez ma grand-mère, mais sans passer trois … Read more

Le téléphone a sonné un vendredi soir, et sans prévenir, Sophie débarque avec son sourire et sa faim légendaire. Le frigo ? Presque vide, à … Read more

Je pensais que préparer des brioches à la cannelle overnight serait un jeu d’enfant — il suffisait de mélanger rapidement les ingrédients et de laisser … Read more

Le plat avait disparu avant même que je puisse poser la fourchette. C’était la troisième fois cette semaine que ce parfait gâteau araignée à l’orange … Read more

Un dimanche après-midi, alors que l’odeur du café fraîchement moulu flottait dans la cuisine, j’ai réalisé que mes bananes noires étaient en train de sombrer … Read more